« On peut nourrir 9 milliards d'habitants » (2 & fin)

Gaspillage

Une vraie bataille. « Construire du consensus, tout est là », insiste Luc Guyau.

« À la FAO, c'est un pays, une voix.

À la Banque mondiale, c'est un chèque une voix. »

Convaincre, ça lui va bien.

Lui, l'ancien militant de la Jeunesse agricole chrétienne (Jac), président de la FNSEA de 1992 à 2001.

Pour relever ce défi, il parie sur la réforme de la gouvernance de la FAO, ainsi qu'un travail de concertation plus étroit mené en concertation avec les autres agences de l'Onu : le Programme alimentaire mondial (Pam) et le Fonds de développement international pour l'agriculture (Fida).

Les marges de manoeuvre ne manquent pas.

Aujourd'hui, 30 à 40 % des récoltes produites « ne terminent pas dans la bouche du consommateur.

Dans les pays du Sud, elles pourrissent faute de moyens logistiques adaptés.

Plus au Nord, on les gaspille ».

Un combat de longue haleine.

source : http://www.ouest-france.fr / Patrice MOYON.