Communiqué de presse Interprofession laitière : les signataires de l'accord récoltent ce qu'ils ont semé !
Bagnolet, le 11 août 2010 - COMMUNIQUE DE PRESSE
La situation actuelle de la filière laitière et l'impossibilité pour les membres de l'interprofession de trouver un accord sur le prix du lait prouvent trois éléments :
.1. L'accord du trois juin 2009 était un mauvais accord pour les paysans car il entérinait la possibilité de payer le lait en dessous des coûts de production.
La Confédération paysanne l'avait dénoncé à l'époque.
Une interprofession, avec des industriels tout puissants et des professionnels représentés par un seul syndicat (Fnsea) et sans encadrement fort de l'Etat, ne peut pas fonctionner : elle est actuellement incapable de définir un prix rémunérateur pour les producteurs laitiers.
.2. Le prix payé aux producteurs est principalement basé sur les cours mondiaux du beurre et de la poudre, alors que 95% du lait produit en Europe est consommé en Europe.
Cette situation est totalement absurde mais elle permet aux industriels et aux coopératives d'acheter du lait à bas prix et de le valoriser avec des produits à forte valeur ajoutée (fromage, produits élaborés, ...).
Il faut revenir sur le mode de fixation du prix du lait, et ce n'est pas la faible augmentation accordée par certains, qui permettra aux paysans, toujours contraints de vendre à un prix trop bas, de sortir la tête de l'eau.
.3. La contractualisation, mise sur un piédestal par une LMA à laquelle les pouvoirs publics demandent de tout régler, ne peut pas apporter de réponse.
La contractualisation et le double prix étalonné sur le prix allemand auront comme conséquence pour les producteurs une nouvelle baisse des prix.
La Confédération paysanne demande aux pouvoirs publics de prendre leurs responsabilités et d'intervenir immédiatement et fermement, au-delà des récents voeux pieux de façade exprimés par le Ministre, pour que le prix du lait devienne enfin rémunérateur.
La Confédération paysanne qui n'attend rien du plan de modernisation de la filière laitière que présentera le Ministre à la rentrée, est convaincue qu'il se transformera en un nouveau plan social.
Il est temps de remettre à plat le fonctionnement de la filière lait, tant en France qu'en Europe, pour ouvrir des perspectives à des paysans nombreux sur les territoires.
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