La restauration collective au diapason A l’avenir, la bio devrait aussi profiter du succès de l’introduction de ses produits en restauration collective. Début 2011, 46% des établissements de restauration collective publique ou privée déclaraient proposer...

Inversion de tendance sur le commerce extérieur De quoi permettre aux agriculteurs français de mieux répondre à la demande nationale, qui a encore fait un saut de 10,8 % en 2010. En moyenne, tous secteurs confondus, la valeur des produits bio provenant...

Alors que l'agriculture conventionnelle souffre et que les effets de la crise économique se font toujours sentir, la croissance de la bio, elle, ne se dément pas. En deux ans, le nombre d'exploitations bio a fait bond de 55%. Et la demande reste soutenue,...

Pierre Feillet, ancien directeur de recherche à l'Inra, dans le Midi Libre : Ce serait un mal nécessaire ? Le 'naturel' s'oppose à 'l'industriel'. Mais rien ne prouve que l'un est bon et l'autre mauvais (ndlr !) Ce n'est pas parce qu'un produit est chimique...

Après les conférences du médecin épidémiologiste Mariette Gerber, puis du pionnier de l'agriculture bio Claude Aubert, c'était autour de Pierre Feillet de captiver l'auditoire des Éco-dialogues. Pierre Feillet : "Technologie et éducation pour bien s'alimenter."...

L'arrêté autorisant la commercialisation du purin d'ortie, interdite en France depuis plusieurs années, est paru jeudi au journal officiel, avec en annexe une recette de fabrication mais sans autre autorisation de substance d'origine naturelle. Le purin...