Quels sont les principaux éléments de la Déclaration de Parme et les nouveautés par rapport à la déclaration de Budapest en 2004? La Déclaration s’appuie sur plusieurs piliers. Pour la première fois, 5 objectifs chiffrés couplés à des délais ont été adoptés....

A contrario, y a-t-il un problème non résolu? Oui, la pollution de l’air, qui concerne toute l’Europe. 90% des populations des villes seraient exposées à des niveaux de pollution supérieurs aux valeurs recommandées par l’OMS. Et aucun réel progrès n’a...

A l’issue de la 5e conférence ministérielle sur l’environnement et la santé, les 53 pays membres du bureau européen de l’OMS ont adopté le 12 mars la Déclaration de Parme pour réduire dans les 10 ans les effets sanitaires de l’environnement et protéger...

Le vice-président de la Commission européenne Antonio Tajani et le commissaire européen à l'environnement Janez Potočnik étaient en visite jeudi 25 mars 2010 à l'Agence européenne des produits chimiques (Echa), basée à Helsinki (Finlande). Ils y ont dévoilé...

À l'occasion de la semaine du développement durable qui se déroule du 1er au 7 avril, trois villes ont décidé d'adhérer au programme ''Abeille, Sentinelle de l’Environnement'' de l'Union des apiculteurs français (UNAF) : www.unaf-apiculture.info Pour...

Selon la loi européenne, les antioxygènes sont des substances qui prolongent la durée de conservation des denrées alimentaires en les protégeant des altérations provoquées par l'oxydation, telles que le rancissement des matières grasses et les modifications...

LES CONSERVATEURS (E200 à E297) S elon la loi européenne, les conservateurs sont des substances qui prolongent la durée de conservation des denrées alimentaires en les protégeant des altérations dues aux micro-organismes. No CE Nom de l'Additif Origine...

Une réglementation européenne sur l'étiquetage des produits destinés à l'alimentation a été instaurée en 1972. Chaque additif est désigné par un code à une lettre indiquant sa provenance (E pour la Communauté européenne) suivi de 3 chiffres indiquant...

Certains produits sont indiqués comme sans risque connu, parce qu'on n'a pas étudié leurs effets sur la santé (il peuvent donc présenter un risque encore non-identifié) ou parce que nous n'avons pas pu trouver d'information. Certains additifs peuvent...

L’Agence américaine de protection de l’environnement (EPA) a ouvert en ligne sa base de données publique sur les substances chimiques, selon un communiqué du 15 mars. Pour la première fois, l’EPA permet au public d'accéder gratuitement à l'inventaire...