La FESA vous dit " Pourquoi le Bio" à la Française.

La F.E.S.A. doit s'efforcer de rester dans le cadre initial de la "Bio" française, et rester vigilante sur l'utilisation banale du mot "qualité".

C'est aussi :
- une information technique permanente (cahier des charges),
- un suivi des contrôles et certifications diverses (et spécificités),
- un conseil précis aux conversions et renouvellements,
- un service juridique accessible à tous pour leurs problèmes rencontrés au quotidien (remembrements, voisinage, contrôles abusifs, ...),
- une information d'achat pour les consommateurs responsables.

Pourquoi le BIO ?

Produire en bio, du sol au produit transformé, consiste à ne pas utiliser de produits chimiques de synthèse.

En 1980, la FESA avec Nature & Progrès et Demeter définissent le BIO. Dès 1990, cette appellation a été confirmée mais le rôle de contrôle a été retirée à la FESA car, soit disant, elle était "juge et partie".

Le ministère a mis en place des organismes de controle.

Depuis, le FESA tient à ce que l'agriculture biologique reste sans produits de synthèse.

La FESA regrette que ces 5 organismes de controle (COFRAC, ...) ne fasse pas que du contrôle bio.