Le Bio décolle en France (2)
Une tendance qui s’amplifie en 2010, d’après les premières statistiques dévoilées par l’Agence.
Au cours des 7 premiers mois de l’année, 2.948 exploitations supplémentaires ont été converties (ou sont en cours de conversion) portant leur nombre total à 19.594 fin juillet.
Le rythme de croissance est supérieure de 30 % à celui de 2009 sur la même période.
« A la date du 28 septembre, la barre des 20.000 exploitations bio est franchie et nous pensons qu’elles seront entre 20.500 et 21.000 à la fin de l’année, soit environ 3 % de la surface agricole utile (SAU)», a indiqué Elisabeth Mercier, directrice de l’Agence Bio.
Fin 2009, les surfaces bio atteignaient 2,46 % dela SAU.
La France reste donc encore bien en deçà de l’objectif de 6 % pour 2012, et 20% en 2020, fixé par le plan Agriculture biologique de 2008 et le Grenelle Environnement.
Seules 2 régions, Provence-Alpes-Côte d’Azur (8,7 %) et Languedoc-Roussillon (6,4 %), ainsi que 14 départements, ont atteint ou dépassé cet objectif fin 2009.
C’est aussi le cas pour trois filières de produits : les légumes secs, les fruits et légumes et les plantes aromatiques et médicinales.
La vigne (4,6 %) devrait y parvenir d’ici 2012, avec le doublement prévu des vignobles bio d’ici deux ans.
En prenant l’hypothèse du maintien d’un taux de croissance de 24 %, l’Agence Bio table sur plus de 33.000 exploitations bio en 2012, sur une surface d’1,4 million ha [en dessous de l’objectif de 6 % qui correspond à environ 1,65 millions ha].