Nos recettes "Bio" : Tarte Brocoli et poulet

Tarte brocoli et poulet

Pour 4 personnes :

500g de brocoli bio

250g de pâte brisée

3 blancs de poulet bio

3 oeufs bio

5 cl de lait

10 cl de crème fraîche

Sel, poivre

Difficulté : assez facile

Coût : économique

Préparation : 20 mn

Cuisson : 30 mn

Équeutez les brocoli et détaillez-le en petits bouquets.

Faites bouillir dans de l'eau salée pendant 10 minutes, égouttez.

Coupez le fromage de chèvre en morceaux (réservez-en une partie au frais) et le mettre dans un mixeur avec les brocolis, la crème, les oeufs et quelque brins de romarin.

Versez dans un moule la préparation puis incorporer les morceaux de chèvre restants.

Mettez au four th.6 (180°C) pendant 20 minutes.

Servez chaud, tiède ou froid.