Agriculture biologique - Le marché vert ne connaît pas la crise (2)

Publié le 11 novembre 2009 par FESA

Malgré un contexte économique difficile, le Baromètre annuel de l’agence Bio, vient de publier les chiffres qui confirme l’expansion du marché des produits issus de l'agriculture biologique en France.

Pour répondre à la demande croissante, les lieux d'achat se multiplient.

Les petites boutiques font place aux supermarchés bio et les clients ne cessent d'élargir leur consommation devant ce choix de produits grandissant.

Et pour s'y retrouver dans les rayons, les consommateurs s’appuient sur le label AB, pionnier en matière d'agriculture biologique. 85% des Français connaissent désormais le célèbre logo vert, gage de qualité

Les aliments les plus consommés sont les fruits et légumes, ensuite les produits laitiers, les produits d'épicerie, la viande, le pain et les boissons :

Palmarès des produits achetés par les consommateurs du bio

77% fruits et légumes

70% produits laitiers

56% produits d’épicerie

49% viande

42% pain

40% boisson

Le produit phare qui a attiré le plus de nouveaux consommateurs reste le vin fait avec des raisins issus de l'agriculture biologique (29% de consommateurs en moins d'un an).