Année 2011 : L’agriculture produit-elle assez ? (4) Moins high-tech, mais plus prometteur
Moins high-tech, mais plus prometteur
L'intensification des pratiques culturales.
Cette intensification peut se faire dans une logique polluante de court terme (engrais chimiques, désherbants), mais ce n'est pas obligatoire.
Voici quelques pistes possibles pour cette intensification.
Il est tout d'abord possible de multiplier les récoltes, c'est à dire de passer à 2 récoltes par an là où les conditions climatiques le permettent, avec un choix adapté de variétés.
Il est également possible d'améliorer et de diffuser des semences adaptées aux régions pauvres (si la volonté politique est là !)
Il faut noter à ce sujet qu'une agriculture avec des semences bien selectionnées, adaptées à chaque territoire, et conduite à la main est très productive.
La mécanisation augmente la productivité par travailleur, mais tend à dégrader la productivité par unité de surface.
En effet un travail à la main permet une gestion très fine du champ (cohabitation des cultures dans l'espace et dans le temps, plantation en quinquonce pour optimiser la surface disponible, plantation à proximité des obstacles...).
Une gestion aussi fine est impossible par la mécanisation, et la semelle de labour créée par les machines fait baisser le rendement.
Dans un pays pauvre où la main d'oeuvre est peu chère, un tel duo formé par l'association semence technique/travail à la main peut être compétitive économiquement et particulièrement productive.