Le gouvernement français a réaffirmé mardi son engagement pour le développement de l'agriculture biologique, en réponse aux critiques sur la baisse du montant des aides encourageant ce type de culture. Des associations d'agriculteurs et de défenseurs...

L'agroforesterie peut également permettre d'améliorer les rendements par unité de surface. Les systèmes agroforestiers sont parmi les plus productifs au monde et ils permettent d'eviter la monoculture appauvrissante pour les terres et la biodiversité....

Moins high-tech, mais plus prometteur L'intensification des pratiques culturales. Cette intensification peut se faire dans une logique polluante de court terme (engrais chimiques, désherbants), mais ce n'est pas obligatoire. Voici quelques pistes possibles...

Un autre levier est dans l'augmentation des terres cultivées. Ce qui est difficile au niveau mondial. Il reste quelques terres en jachère en Europe, mais ce ne sont pas les plus riches (les agriculteurs ne mettent pas leurs meilleures terres en jachère...

La situation pourrait être différente à moyen terme. Les démographes anticipent une hausse importante de la population d'ici 2050. Si la population atteint 9 milliards d'habitants sur terre, et si l'évolution du régime alimentaire vers un régime plus...

L'offre alimentaire. Le premier impératif de l'agriculture est évidemment d'avoir une production suffisante en quantité. Alors que la Politique agricole commune (PAC) devrait prochaînement être redéfinie à Bruxelles (les choix budgétaires actuels prendront...