Année 2011 : L’agriculture produit-elle assez ? (3) Un autre levier : l'augmentation des terres cultivées
Un autre levier est dans l'augmentation des terres cultivées. Ce qui est difficile au niveau mondial. Il reste quelques terres en jachère en Europe, mais ce ne sont pas les plus riches (les agriculteurs ne mettent pas leurs meilleures terres en jachère...