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Eliot ne se fie qu’au taux de parasites et à la rotation des cultures pour s’assurer qu’il fait les choses comme il faut. Il conçoit la nature comme un système élégamment conçu, dont les défauts n’existent que parce que l’homme ne la comprend pas. Il...

Eliot Coleman, fermier du Maine (USA), champion de la promotion de l’agriculture bio, a ainsi exprimé sa conviction : "on peut nourrir le monde entier grâce à l’agriculture biologique" © Bas Meelker Cet agriculteur auteur de plusieurs livres sur le sujet...

* Mangez « BIO » et revoyez votre liste de courses * Mangez moins de viande, plus de céréales de fruits et légumes *Mangez les produits de saison et privilégiez les productions locales * Achetez « BIO » pour encourager ces filières, et refuser l’industrialisation...

Un pas en avant, trois pas en arrière… Ce slogan est désormais érigé en méthode de gouvernement par une droite incapable de tenir des promesses et engagements dans la durée. Le projet de loi de finances pour 2011 en offre un énième exemple probant, avec,...

Le gouvernement français a réaffirmé mardi son engagement pour le développement de l'agriculture biologique, en réponse aux critiques sur la baisse du montant des aides encourageant ce type de culture. Des associations d'agriculteurs et de défenseurs...

L'agroforesterie peut également permettre d'améliorer les rendements par unité de surface. Les systèmes agroforestiers sont parmi les plus productifs au monde et ils permettent d'eviter la monoculture appauvrissante pour les terres et la biodiversité....

Moins high-tech, mais plus prometteur L'intensification des pratiques culturales. Cette intensification peut se faire dans une logique polluante de court terme (engrais chimiques, désherbants), mais ce n'est pas obligatoire. Voici quelques pistes possibles...

Un autre levier est dans l'augmentation des terres cultivées. Ce qui est difficile au niveau mondial. Il reste quelques terres en jachère en Europe, mais ce ne sont pas les plus riches (les agriculteurs ne mettent pas leurs meilleures terres en jachère...

La situation pourrait être différente à moyen terme. Les démographes anticipent une hausse importante de la population d'ici 2050. Si la population atteint 9 milliards d'habitants sur terre, et si l'évolution du régime alimentaire vers un régime plus...

L'offre alimentaire. Le premier impératif de l'agriculture est évidemment d'avoir une production suffisante en quantité. Alors que la Politique agricole commune (PAC) devrait prochaînement être redéfinie à Bruxelles (les choix budgétaires actuels prendront...