informations generales

Ce Dimanche 13 Février 2010 se tient le premier des quatre marchés bio du Gablec (Loir et Cher). Plus de cinq ans déjà que le rendez-vous existe. Jean-Louis Hibry y participe depuis le début. Jean-Louis Hibry dans sa serre de 4.000 m 2 . A cette époque,...

Le commerce des produits biologiques se porte assez bien, mais il s’accompagne d’un enthousiasme instable. Nombre de consommateurs font l’essai puis calent devant le prix à payer et le manque d’évidence des bons effets annoncés. Certains consommateurs...

L’agriculture biologique ne s’attache pas strictement à ses résultats tant qualitatifs que quantitatifs. Elle doit seulement respecter des règles dont certaines, comme l’autorisation d’utiliser de la bouillie bordelaise, paraissent bien arbitraires, tout...

Même les meilleurs professionnels ne sont pas à l’abri de la pression parasitaire ou des maladies. En effet, comme c’est le cas pour l’agriculture conventionnelle, l’éventail des produits phytosanitaires bio se rétrécit au fur et à mesure que la législation...

L’engouement pour le naturel va et vient au cours des âges. Il y a cinquante ans, le naturel était à bannir au profit du synthétique tellement plus propre et plus nouveau. Le cycle fait son chemin et on ne jure plus que par le naturel et le traditionnel...

Il est bien connu que l’agriculture biologique est moins productive (de 30 % à 50 %) que l’agriculture traditionnelle. Les conséquences de ce choix ne sont pas souvent évoquées de manière critique. Les résultats d’une étude approfondie menée aux USA et...

Tous les agronomes paraissent d’accord sur le fait que les plantes absorbent de la même manière les éléments minéraux des engrais chimiques et organiques, seules la biodisponibilité et la vitesse de solubilisation pouvant varier. Les engrais sont une...

5. Les produits biologiques ont-ils un meilleur goût ? Des tests réalisés en double aveugle ont révélé que ce n’était très majoritairement pas le cas (Ndlr !?!). Ceci a été clairement montré en particulier pour les œufs. Il ne fait pas de doute que le...

4. Les produits biologiques sont-ils moins à l’origine de cancers ? Un rapport commun de l’Académie des sciences, de l’Académie de médecine et du Centre international de recherche sur le cancer de Lyon publié en 2007 révèle que la pollution de l’environnement...

3. Les produits biologiques contiennent-ils moins de pesticides ? Ceci est logiquement une réalité, en tout cas en ce qui concerne les pesticides chimiques non autorisés en agriculture biologique. La question est de savoir quel est l’effet sur la santé...